SALSA TZATZIKI

…ecco una salsa che non può mancare sulla vostra tavola se decidete di dedicarvi alla cucina greca. Questa salsa viene usate per accompagnare piatti a base di pesce e carne.
Chiedo scusa in anticipo per la foto…so che non è un granchè….



Ingredienti
400 gr di yogurt greco
2 spicchi di aglio
1 cetriolo
4 cucchiai di oliva
sale q.b.

Sbucciate il cetriolo e grattuggiatelo.
Mettetelo in un colino e schiacciate con un cucchiaio la polpa in modo che elimini totalmente l’acqua di vegetazione.
Versate gli altri ingredienti in un mixer, aggiungete anche la polpa di cetriolo e frullate…..Voilà la vostra salsa tzatziki è pronta



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