Giorno: 10 Marzo 2014

GNOCCHI ALL’ACQUA RIPIENI

Ecco una versione originale degli gnocchi….non solo non sono fatti di patate ma sono anche ripieni! !!!  Ingredienti per 4 persone:350 gr di farina 00350 gr di acquaSale qbProvolone dolcePer colorare una bustina di zafferano Mettete a bollire dell’acqua con lo zafferano e il sale. […]

MINI PANZEROTTI

Era da un po’ che volevo provare a fare questi panzerotti. Ho curiosato qua e là su internet e ho voluto provare questa ricetta. Esistono varie versione…questa è con la manitoba, ma voglio provare a testare anche quella che prevede l’uso della patata lessa nell’impasto. […]

PANCAKES….LA PASSIONE DI MIO FIGLIO!!!

Ogni tanto Francesco salta su che vuole fare la colazione come gli americani….e quindi ci mettiamo ai fornelli e ci prepariamo i famosi pancakes! Ingredienti per 4 persone:125 gr di farina25 gr di burro2 uovaun pizzico di sale200 ml di latte6 gr di lievito in […]