Giorno: 24 Marzo 2014

CROSTINI DI GAMBERI

Un’altra ricetta dai sapori orientali….i crostini di gamberi. Si tratta di una rivisitazione della ricetta originale. Potete usare i crostini come aperitivo o in un buffet perchè si prestano come finger food. Ingredienti per 4 persone 4 fette di pan carrè 100 gr gamberetti sgusciati […]

MERINGHE ALLA FRANCESE

MERINGHE ALLA FRANCESE

Ecco una ricetta utile per smaltire gli albumi avanzati. Le meringhe sono un composto di albumi montati e zucchero. Ne esistono diversi tipi. Quella che vi suggerisco io è la ricetta della meringa alla francese. Nonostante sia una ricetta molto semplice da fare, bisogna fare […]