Giorno: 15 Aprile 2015

INSALATA DI FAGIOLINI E POMODORI CONFIT

INSALATA DI FAGIOLINI E POMODORI CONFIT

L’insalata di fagiolini e pomodori confit è un ottimo contorno. I pomodori confit danno un gusto particolare all’insalata,leggermente acidulo, che si sposa molto bene con le erbe aromatiche e il gommasio presenti nell’insalata di fagiolini. La parola “confit” deriva dal francese e significa candire: ecco spiegata […]