Mese: Maggio 2017

CRUMBLE DI CILIEGIE E COCCO

CRUMBLE DI CILIEGIE E COCCO

Tanti pensieri, tante idee nuove da realizzare e poco tempo: credo che la vita di noi foodblogger part-time sia sempre così. Ci sono sere che corro letteralmente a casa per ritagliarmi qualche ora per poter realizzare una ricetta, per fare qualche scatto. Il tempo sembra […]

LADITTAS, UN’ANTICA RICETTA DI FAMIGLIA

LADITTAS, UN’ANTICA RICETTA DI FAMIGLIA

Ci sono ricette che parlano di amore, di tradizioni e di donne. La ricetta delle ladittas è una di queste. Ho realizzato e scritto questa ricetta pensando alla donna che mi ha tramandato questa tradizione: mia nonna. La ricordo sempre indaffarata, con lo sguardo penetrante […]

FILONCINI DI PANE ALLE CIPOLLE CARAMELLATE

FILONCINI DI PANE ALLE CIPOLLE CARAMELLATE

Adoro affondare le mani nella farina. Mi piace la sensazione che mi da: è il mio scacciapensieri per eccellenza. Quando ho alcuni pensieri per la testa, un po’ di stress da scaricare inizio ad impastare. Affondo le mani Nell’impasto. le dita si sporcano di farina […]

WAFFLES AL CAFFE’

WAFFLES AL CAFFE’

Durante il weekend mi piace dedicarmi del tempo. Viviamo una realtà sempre di corsa, fatta di orologi, scadenze e corse contro il tempo. Durante i fine settimana tutta la frenesia dei giorni passati scivola via e mi godo i miei momenti di pace e tranquillità. […]

INSALATA DI MELANZANE GRIGLIATE

INSALATA DI MELANZANE GRIGLIATE

Non so voi ma io ho una gran voglia di estate: il calore del sole sulla pelle, le giornate di caldo e di bel tempo, le gite fuori porta…spero che questo tempo matto metta la testa a posto il prima possibile! Ultimamente sono stata occupata […]