Tag: asparagi

RADIATORI CON PESTO DI ASPARAGI E LIMONE

RADIATORI CON PESTO DI ASPARAGI E LIMONE

Ho letto la ricetta del pesto di asparagi e limone su una rivista quando ero dalla parrucchiera. Mi ha incuriosito sin dalle prime parole: una ricetta insolita, diversa dai classici pesti. Ho trovato subito interessante questa preparazione per i suoi ingredienti: asparagi crudi, basilico e […]

CREMA DI PATATE E ASPARAGI

CREMA DI PATATE E ASPARAGI

Apro il frigo e il vasetto di salsa olandese è lì…triste e sconsolato: lui guarda me e io guardo lui. “Che ci faccio con questa salsa?” sposto lo sguardo e nel ripiano sotto vedo degli asparagi e da lì si accende la lampadina e in […]

RISO DI PRIMAVERA

RISO DI PRIMAVERA

Questo riso di primavera vuol essere una ricetta che inaugura ufficialmente la bella stagione e i primi caldi. Adoro l’avvicinarsi del caldo, perchè con lui aumenta la scelta di frutta e verdura da poter cucinare. Ho fatto un riso aromatizzato allo zafferano e ho voluto […]