Tag: besciamella

LASAGNETTA AL CAVOLO NERO

LASAGNETTA AL CAVOLO NERO

La lasagnetta al cavolo nero è una ricetta che ho trovato su una copia di Sale e Pepe di qualche anno fa. L’idea di presentare la classica lasagna in versione monoporzione ha stuzzicato la mia fantasia. La ricetta originaria prevedeva una crema a base di […]

LASAGNA CON VERDURE E CAPRINO

LASAGNA CON VERDURE E CAPRINO

Continua la mia carrellata di idee per il vostro menù natalizio. La lasagna con verdure e caprino è un primo piatto vegetariano che ho provato qualche giorno fa. Ho arricchito la lasagna con una besciamella aromatizzata alla rucola. Ho dato una nota di croccantezza sbriciolando […]