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FIOR DI BLINIS

FIOR DI BLINIS

I blinis sono delle crespelle salate di origine russa. Venivano preparati verso la fine dell’inverno per festeggiare l’arrivo del sole e del caldo (ecco perché hanno quella forma tondeggiante). I fior di blinis sono la mia variante per salutare questa primavera tanto desiderata! La ricetta […]