Tag: broccoli

POLPETTE DI QUINOA, BROCCOLO E ZENZERO

POLPETTE DI QUINOA, BROCCOLO E ZENZERO

La ricetta di oggi è stata per me una piacevole sorpresa. Le polpette di quinoa, broccolo e zenzero sono un finger food sfizioso, ideale per un apericena, un buffet o una cena informale. Per chi come me cerca sempre una alternativa vegetariana, queste polpette sono […]

TAGLIATELLE FATTE IN CASA DELL’ORTO

TAGLIATELLE FATTE IN CASA DELL’ORTO

Le tagliatelle dell’orto sono un primo piatto, tipico della domenica. Tagliatelle fatte in casa e un condimento a base di verdure di stagione: sono questi i protagonisti della ricetta di oggi. Un primo piatto ricco di sapori reso ancora più saporito dall’aggiunta di peperoncino secco […]

CANNELLONI CON BROCCOLI E PATATE

CANNELLONI CON BROCCOLI E PATATE

Dopo tanti giorni passati a correre per un impegno di lavoro o per altro, finalmente oggi è una di quelle giornate che piacciono a me, in cui passo le ore in cucina tra odori, erbe, farina e fantasia. Oggi vi propongo un’altra ricetta da mettere […]

SPAGHETTI DI MAIS CON CREMA DI BROCCOLO ROMANO

SPAGHETTI DI MAIS CON CREMA DI BROCCOLO ROMANO

Gli spaghetti di mais con crema di broccolo romano sono l’ultima ricetta che ho preparato prima di affrontare una settimana davvero impegnativa. Sono cambiate tante cose nella mia vita: lavorativamente e non. Ho dovuto fermarmi e ritrovare un minimo di equilibrio….ma come vi avevo scritto […]

SPAGHETTI CON CREMA DI BROCCOLI E VONGOLE

SPAGHETTI CON CREMA DI BROCCOLI E VONGOLE

E’ da un po’ di tempo che volevo usare i broccoli con il pesce, e, curiosando sul web ho trovato che l’abbinamento broccoli e vongole è quello che va per la maggiore. Gli spaghetti con crema di broccoli e vongole sono un primo piatto che […]