Tag: fave

RISOTTO FAVE E PECORINO

RISOTTO FAVE E PECORINO

L’abbinata fave e pecorino è per me il simbolo della primavera in cucina. Sono loro i protagonisti della ricetta di oggi: un risotto fave e pecorino irresistibile! Un primo piatto delicato,cremoso e facile da preparare, ideale per chi vuole stupire i propri ospiti con un […]

TART CON VERDURE PRIMAVERILI PER RE-CAKE 2.0

TART CON VERDURE PRIMAVERILI PER RE-CAKE 2.0

La tart con verdure primaverili è la ricetta del mese per la sfida firmata Re-cake 2.0. E’ da un po’ che faccio parte di questo gruppo su Facebook . Ogni mese le admin del gruppo, particolarmente attente nella loro scelta,  decidono la ricetta del mese, […]

CROSTONI DI PANE CON PESTO DI FAVE E PECORINO

CROSTONI DI PANE CON PESTO DI FAVE E PECORINO

Il pesto di fave è stata per me una piacevole scoperta. Il sapore pungente del pecorino e della menta rendono davvero interessante questa ricetta tipica della cucina tradizionale genovese. Il Marò, così lo chiamano in Liguria, è una ricetta da antiche e umili tradizioni. Veniva […]

LASAGNA CON CREMA DI FAVE E SPINACI

LASAGNA CON CREMA DI FAVE E SPINACI

Si sta avvicinando Pasqua e perché non optare per una lasagna diversa dal solito?….La lasagna con crema di fave e spinaci è un primo piatto dal sapore delicato, facile da preparare. Io ho alternato strati di sfoglie bianche e sfoglie verdi per dare un po’ l’effetto […]