Tag: lievito madre

PETITS PAINS AI SEMI VARI

PETITS PAINS AI SEMI VARI

Sono molto soddisfatta, dopo tanti tentativi finalmente sono riuscita a preparare dei panini con la mia Bea, il mio lievito madre “figlio” della pasta madre della mia amica di fornelli Ketty. Seguendo i consigli della mia amica Cristina, un’esperta di pasta madre, ho preparato questi […]

TRECCIA DI PANE AROMATIZZATA

TRECCIA DI PANE AROMATIZZATA

Ho scoperto questa treccia di pane aromatizzata sul blog di Pat di Pane, una maga dei lievitati con la pasta madre. E’ una ricetta di facile realizzazione ma dal risultato stupefacente. Io ho apportato alcune piccole modifiche alla ricetta originale, rendendo un po’ più personale […]