Tag: limone

RADIATORI CON PESTO DI ASPARAGI E LIMONE

RADIATORI CON PESTO DI ASPARAGI E LIMONE

Ho letto la ricetta del pesto di asparagi e limone su una rivista quando ero dalla parrucchiera. Mi ha incuriosito sin dalle prime parole: una ricetta insolita, diversa dai classici pesti. Ho trovato subito interessante questa preparazione per i suoi ingredienti: asparagi crudi, basilico e […]

SPAGHETTI CREMOSI AL PROFUMO DI MENTA

SPAGHETTI CREMOSI AL PROFUMO DI MENTA

Era da un po’ che non scrivevo una ricetta sul blog. In questi giorni ho avuto molto da fare e per Pasqua mi sono regalata una mini vacanza con la mia famiglia. Sono stata per qualche giorno ad Arona, una città che si affaccia sul […]

INSALATA DI FARRO CON FETA E PISELLI

INSALATA DI FARRO CON FETA E PISELLI

L’insalata di farro con feta e piselli è un piatto unico, ideale per chi, come me, lavora in ufficio e deve pensare a cosa mangiare durante la sua pausa pranzo. Personalmente cerco di evitare pasti confezionati o panini e la sera preparo sempre qualcosa di […]

POLPETTE DI PESCE AL VAPORE

POLPETTE DI PESCE AL VAPORE

Le polpette di pesce al vapore sono un’ottima alternativa a chi con un occhio alla bilancia non vuole rinunciare al piacere della buona tavola. Io ho usato dei filetti di nasello, ma potete utilizzare qualsiasi pesce vi piaccia:platessa, merluzzo, tonno…. Ho accompagnato le mie polpette […]

TORTA PRIMAVERA

TORTA PRIMAVERA

Come farmi perdonare per questi giorni di totale silenzio?…vi offro virtualmente una fetta della mia torta Primavera…vi va? Ultimamente sono stata molto impegnata con l’organizzazione di un buffet per la comunione di un bimbo (in settimana spero di riuscire a scrivere un articolo dettagliato con […]

FINOCCHI GRATINATI AL LIMONE

FINOCCHI GRATINATI AL LIMONE

Ultimamente sto seguendo un percorso alimentare detox. Ogni tanto mi piace prendermi cura del mio corpo e depurarmi. Sono sempre più convinta che la nostra salute passi attraverso la nostra alimentazione e preferisco curarmi con il cibo sano e buono che non con le medicine. […]

RISOTTO AGLI AGRUMI E GAMBERI

RISOTTO AGLI AGRUMI E GAMBERI

Il risotto agli agrumi e gamberi è un primo piatto molto delicato nel sapore. Il succo dell’arancia e del limone rendono questo risotto davvero profumato e il succo degli agrumi si sposa molto bene con i gamberi, equilibrando alla perfezione il piatto. E’ molto semplice […]

RIGATONI INTEGRALI CON PESTO DI RUCOLA E LIMONE

RIGATONI INTEGRALI CON PESTO DI RUCOLA E LIMONE

In questi ultimi mesi sto riscoprendo la pasta integrale. La trovo più saporita rispetto a quella classica e leggendo le proprietà nutritive, mi sono accorta che porta tanti benefici al nostro organismo, una tra questa è il ridotto apporto calorico rispetto alla pasta “normale”. I […]

CROSTATA AL ROSMARINO CON CREMA AL LIMONE

CROSTATA AL ROSMARINO CON CREMA AL LIMONE

Finalmente è arrivato venerdì!!! E anche questa settimana sta volgendo al termine…e quale modo migliore di festeggiare se non con una bella fetta di crostata? Ma non una crostata qualsiasi: una crostata al rosmarino con crema al limone. Ho aromatizzato la pasta frolla aggiungendo del […]

FUSILLI CON SALSA AL LIMONE E MENTA

FUSILLI CON SALSA AL LIMONE E MENTA

Io adoro la menta. Mi piace il suo profumo intenso e quando posso la uso nelle mie preparazioni in cucina. A volte uso qualche foglia per aromatizzare il thè, altre volte la rendo la protagonista delle mie ricette. I fusilli con salsa al limone e […]