Tag: melanzane

TORTA DI ROSE DI VERDURE

TORTA DI ROSE DI VERDURE

La torta di rose di verdure è una ricetta che ho preparato ieri. Dopo tanti giorni lontano dai fornelli, ieri finalmente sono riuscita a dedicarmi alla cucina e al blog. La torta di rose di verdure è essenzialmente una torta salata con un farcia a […]

FANTASIA DI VERDURE AL PESTO

FANTASIA DI VERDURE AL PESTO

Sono tornata!! come sono andate le vostre ferie?….io quest’anno ho visitato la Calabria, una regione meravigliosa! Oltre al panorama spettacolare, alle spiaggie pittoresche, in Calabria ho imparato a preparare la pasta con il ferretto (maccaruni…prossimamente sul blog), assaggiato piatti buonissimi. E, ahimè, con le ferie ovviamente […]

QUENELLE DI MELANZANE CON CREMA DI RUCOLA

QUENELLE DI MELANZANE CON CREMA DI RUCOLA

Le quenelle di melanzane con crema di rucola è un piatto che nasce per caso. All’inizio volevo fare delle polpette da passare nei semi di sesamo, ma la consistenza che avevo ottenuto era troppo morbida e non mi permetteva di fare le polpette. E allora […]