Tag: pera

CHIPS DI PERA CON CAPRINO ALLE ERBE

CHIPS DI PERA CON CAPRINO ALLE ERBE

La ricetta delle chips di pera con caprino alle erbe nasce una sera in cui avevo voglia di stuzzicare qualcosa di sfizioso, di diverso dal solito. Io adoro i formaggi e nel mio frigo non mancano mai e chi ormai mi segue già da un […]

SFOGLIA CON PERE E GORGONZOLA

SFOGLIA CON PERE E GORGONZOLA

…”Al contadino non far sapere quant’è buono il cacio con le pere!”…. Ed è proprio vero: l’abbinamento gorgonzola/pere è una cosa paradisiaca. Questa sfoglia con pere e gorgonzola è una ricetta super facile! Una confezione di pasta sfoglia, una pera e del gorgonzola: è tutto […]

MOUSSE DI PERA CON GELATINA DI PORTO

MOUSSE DI PERA CON GELATINA DI PORTO

La mousse di pera con gelatina di Porto è un dolce al cucchiaio dove la dolcezza e la cremosità della frutta incontrano il sapore pungente della gelatina di Porto Rosso. Sfogliando una rivista (Donna Moderna, se non erro), mi sono imbattuta in un articolo dove si […]