Tag: pesce

POLPETTE DI PESCE AL VAPORE

POLPETTE DI PESCE AL VAPORE

Le polpette di pesce al vapore sono un’ottima alternativa a chi con un occhio alla bilancia non vuole rinunciare al piacere della buona tavola. Io ho usato dei filetti di nasello, ma potete utilizzare qualsiasi pesce vi piaccia:platessa, merluzzo, tonno…. Ho accompagnato le mie polpette […]

BISTOCCU CON RAGU’ ALLA PIASTRA DI MAZZANCOLLE

BISTOCCU CON RAGU’ ALLA PIASTRA DI MAZZANCOLLE

Su Bistoccu è un pane tipico della Sardegna. Molto croccante, può essere mangiato così o può essere bagnato con acqua o brodo per renderlo più morbido. Lo si può usare nelle zuppe, come base per le bruschette, o come più vi piace.   Se per […]

INSALATA DI VERDURE E CALAMARI

INSALATA DI VERDURE E CALAMARI

L’insalata di verdure e calamari è il piatto che voglio proporvi oggi. Normalmente compro gli anelli surgelati e ogni volta mi impongono di non farli fritti. Curiosando sul web ho trovato questa ricetta: semplice da fare e la cosa che mi ha soddisfatta maggiormente è […]

POLPO ALLA PIASTRA

POLPO ALLA PIASTRA

Polpo alla piastra…un modo diverso per gustarlo!