Tag: platessa

POLPETTONE DI PLATESSA

POLPETTONE DI PLATESSA

L’altra domenica ero in vena di spadellare. Ormai, chi mi segue, ha capito che non amo la carne e cerco sempre di trovare idee per dei secondi piatti a base di pesce o di verdure. E così domenica ho preparato il polpettone di platessa. Siccome […]

CANNELLONI DI PLATESSA

Durante il week end mi piace provare alcune ricette che trovo in gito sul web, sulle riviste. Ho più tempo e mi piace cucinare con calma. Ho tutto il tempo per sperimentare, modificare e testare nuovi abbinamenti, nuovi sapori. I cannelloni di platessa sono il […]

COTOLETTA DI PLATESSA

COTOLETTA DI PLATESSA

Le cotolette di platessa sono un piatto che ho ideato per far mangiare il pesce a mio figlio. All’inizio voleva solo i bastoncini e appena vedere nel piatto un pesce dalla forma strana, storceva il naso e cominciava lo sciopero della fame. Siccome so che […]