Tag: porro

CREMA FREDDA DI ZUCCHINE E PORRO

CREMA FREDDA DI ZUCCHINE E PORRO

La crema fredda di zucchine e porro è una ricetta veloce da preparare e ideale per chi, come me, adorate le vellutate di verdure e non riesce a rinunciarvi neanche in estate. Questa vellutata si gusta fredda e il sapore pungente dell’aceto di mele la […]

RISOTTO ALLA LATTUGA

RISOTTO ALLA LATTUGA

Il risotto alla lattuga è stato il primo piatto che ho preparato per il pranzo di S. Valentino. Ho voluto sperimentare e utilizzare la lattuga diversamente dal solito. Tendenzialmente l’ho sempre usata cruda e in insalata. Nelle vari trasmissioni di cucina o sulle riviste vedevo […]