Tag: prezzemolo

MINESTRA DI RISO E PATATE

MINESTRA DI RISO E PATATE

Qui il maltempo sembra non aver nessuna voglia di andarsene: freddo e pioggia sono ormai una costante. Siccome mi sento ancora appesantita dagli stravizi delle feste passate ultimamente sto prediligendo preparazioni come minestre, zuppe e vellutate. Scaldano, fanno bene e aiutano a disintossicarsi dagli eccessi. […]

PATE’ DI FUNGHI ALLE ERBE AROMATICHE

PATE’ DI FUNGHI ALLE ERBE AROMATICHE

Il pate’ di funghi alle erbe aromatiche è un classico dei buffet e delle feste. Piace a tutti grandi e piccini: vuoi per la sua cremosità, vuoi per il suo sapore delicato è impossibile resistergli! Il pate’ di funghi che vi propongo oggi è arricchito da […]

PASTA FREDDA CON SALSA VERDE

PASTA FREDDA CON SALSA VERDE

Con questo caldo la mia voglia di stare ai fornelli è sempre meno, ma qualcosa bisogna pur mangiare! La pasta fredda con salsa verde è un primo piatto che si può preparare in anticipo e servirlo come insalata di pasta fredda. Ho usato il mio […]

GALLETTE DI PATATE

GALLETTE DI PATATE

Ultimamente cerco sempre soluzioni per preparare una cena in poco tempo: sono sempre di corsa con mille cose da fare!!! Ho preparato le gallette di patate in questi giorni di corse folli, e devo dire che hanno riscosso un notevole successo in famiglia. Le gallette […]

COTOLETTE DI MELANZANE

COTOLETTE DI MELANZANE

Le cotolette di melanzane sono un ottimo secondo piatto, vegetariano e leggero. Io ho scelto di cuocere le cotolette di melanzane al forno, per rendere il piatto più leggero. Se volete renderlo più goloso, potete mettere tra due fette di melanzane della scamorza affumicata. Io […]