Tag: songino

INSALATA DI CILIEGIE E PRIMO SALE

INSALATA DI CILIEGIE E PRIMO SALE

Adoro il connubio frutta/formaggio e l’insalata di ciliegie e primo sale è l’ultimo dei miei esperimenti culinari con questa unione di sapori. Quest’anno sono stata invasa da cesti di ciliegie e non potevo perdermi l’occasione di usarle come protagoniste di un piatto salato. Il primo […]

INSALATA PICCANTE DI GAMBERI E PESCHE

INSALATA PICCANTE DI GAMBERI E PESCHE

L’altro giorno avevo voglia di un’insalata particolare e sfiziosa e ho aperto il frigo e ho cercato ispirazione: è nata così l’insalata piccante di gamberi e pesche. Personalmente trovo che la pesca sia un frutto che in abbinamento con i crostacei ne esalti il sapore […]

SPINACINI E POLPETTE DI LENTICCHIE

SPINACINI E POLPETTE DI LENTICCHIE

Oggi una ricetta total veg! Una fresca insalata di spinacini, songino e ravanelli accompagnata da delle polpettine veg di lenticchie. La nota croccante è data dalla presenza di pezzetti di su bistoccu. Se non lo trovate potete contattare il Forno di Montresta e farvelo recapitare […]